Actualités


Retrouvez ici régulièrement toute l’actualité de l’établissement.

19 juin 2018


Pourquoi le Mojito ?

Un goûter et un mojito !

Pourquoi « un goûter et un mojito » ?

L idée du mojito est partie deux remarques spécifiques !
L une de Josette* qui me dit en salle à manger au moment du service « je vous entends souvent parler de mojito c’est quoi ça ? »
Et d’une ballade au petit jardin avec Gisèle* qui énumère les plantes et remarque la menthe. Elle la touche et la sent ….

Comme le temps est estival ces jours-là, l’occasion est idéale pour préparer cette boisson sans alcool, bien entendu, pour un goûter à l’extérieur !
Gisèle* et Marie* sont venues cueillir les feuilles de menthe dans le petit jardin.
Ensemble, nous avons préparé la boisson avec l’effeuillage de la menthe, le tranchage des citrons verts, puis piler et arroser de sirop et d’eau pétillante bien fraîche.

Gisèle* a apprécié servir le cocktail aux autres résidents.
Un temps convivial partagé en toute simplicité.

Cela a aussi permis aussi aux professionnels des différents services de se rassembler.

Sonia.

7 mai 2018


les Gourmandises de Pannetier

Vente du livre de recettes des résidents

« Les gourmandises de Pannetier »

 

Les résidents de la résidence de Pannetier à Brissac-Quincé viennent de publier leur livre de recettes.

Ce livre est le fruit d’un travail commun sur une année, entre les résidents participants aux ateliers culinaires et ceux des ateliers informatiques.

« Les Gourmandises de Pannetier » regroupe des recettes salées et sucrées facile et rapide à réaliser.

Le livre de recettes est en vente au prix de 8 €.

Il est disponible sur chaque site du Centre Hospitalier Layon Aubance.